Индикаторный тест PRO-Clean (ПроКлин) наличия остатков белка на поверхности, 100 шт./упак.
Тест PRO-Clean предназначен для быстрой проверки чистоты поверхности и подтверждения соответствия требованиям в программе HACCP. PRO-Clean позволяет также обнаружить некоторые другие восстанавливающие вещества, такие как простые сахара, танины и аскорбиновую кислоту.
Готовый к использованию экпресс-тест чистоты поверхности на наличие остатков белка для контроля чистоты поверхности после мойки. Белок сложнее удалить с поверхностей, чем глюкозу или другие остатки, поэтому он служит хорошим индикатором загрязнения поверхности. Если в смыве с поверхности присутствует белок, жидкость внутри теста PRO-Clean меняет цвет с зелёного на фиолетовый. В большинстве случаев изменение цвета происходит в первые 60 сек. Чем больше белка собрано тампоном, тем быстрее меняется и темнее становится цвет. Пользователю легко определить результат без использования приборов.
Цвет раствора PRO-Clean и время, за которое он меняется, указывают на количество белка в образце. Непрерывно сравнивая цвет раствора с цветовой шкалой на этикетке устройства PRO-Clean, можно оценить степень чистоты поверхности. Нет необходимости продолжать отсчёт времени, если цвет изменится на фиолетовый до истечения 10 минут.
Чувствительность при температуре от 20 до 25 °C:
- 80 мкг после экспозиции 1 мин;
- 50 мкг после экспозиции 5 мин;
- 20 мкг после экспозиции 10 мин
Влияние дезинфицирующих средств
Обычные дезинфицирующие средства в нормальных концентрациях не вызывают помех или ложных результатов. Высокие концентрации щелочных дезинфицирующих средств в некоторых случаях могут вызывать ложноотрицательные результаты. Дезинфицирующие средства с пероксидом водорода могут вызывать ложноположительную реакцию.
